Madu merupakan cairan
kental yang manis dan lezat rasanya. Madu merupakan minuman multiguna yang
dapat menyembuhkan macam penyakit. Madu juga dikenal sebagai suplemen yang
berkhasiat untuk menjaga kesegaran dan kekuatan tubuh, serta memperpanjang
usia. Sehingga sangat baik dikonsumsi oleh bayi sampai lanjut usia.
Madu sangat banyak mengandung zat besi sehingga pemberian
madu pada bayi sangat membantu untuk memperbaiki susunan darah serta
meningkatkan jumlah eritrosit dan Hemoglobin.
Madu juga mengandung Asam Folat yang sangat membantu dlam
pematangan eritrosit dan untuk pertumbuhan serta kesehatan anak dan madu juga
bermanfaat bagi sistem pencernaan serta mampu merangsang/memperbaiki nafsu
makan pada bayi sampai lanjut usia.
Pemberian madu pada anak secara rutin dapat meningkatkan
sistem kekebalan tubuhnya, sehingga anak tidak mudah terkena penyakit seperti
demam, flu/pilek dan batuk.
Tapi berhati hatilah didalam membeli madu, jangan sampai
terbeli madu yang palsu, nanti bukan kesehatan yang didapat tapi malah penyakit
yang bertambah. Jangan menilai madu hanya dari semut, pengkristalan dan tembus
terhadap koran, berikut penjelasannya:
11) Yang namanya semut pasti suka dengan
yang manis-manis contohnya teh manis apalagi manis nya tersebut manis alami
seperti madu, maka madu yang baik sebenarnya dilihat dari apakah semut mau
mendatanginya atau tidak. Karena semut sangat sensitif terhadap pemanis buatan,
contohnya adalah sari gula maka semut tidak mau mendatanginya. Maka apabila ada
madu yang tidak di datangi semut maka madu tersebut sudah dicampur dengan sari
gula.
22) Kuning telur akan masak (menggumpal)
bila dicampur zat gula dengan konsentrasi yang tinggi. Maka apabila madu palsu
dibuat sebegitu kental maka otomatis konsentrasi madu meningkat dan lebih
memudahkan untuk menggumpal dengan kuning telur. Dan tentang melihat keaslian
madu dari kuning telur dibantah oleh pakar madu dari Malaysia yakni Ahmed
Lathiff MD Firdaus didalam bukunya Lebah Madu Penawar Penyakit Kahir dan Batin,
Penerbit Darul Numan, Kuala Lumpur.
33) Begitu juga dengan tembus tidaknya madu
di kertas, makin kental madu maka makin lama tembusnya dikertas.
44) Pada musim tertentu kadar glukosa pada
madu bisa lebih tinggi dari kadar fruktosanya. Hal ini akan menimbulkan
pengkristalan pada madu, apalagi bila diletakkan di dalam lemari pendingin maka
akan mempercepat pengkristalan. Dapat dilihat apabila pengkritalan berwarna
putih maka madu tersebut palsu dan apabila pengkristalan berwarna cream maka
madu tersebut dapat dikatakan baik/asli.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar